par Christelle | Jan 7, 2019 | Savoir-faire
CERFS-VOLANTS DU CAMBODGE – OISEAUX DE PAPIER Quand s’annonce la fin de la récolte du riz et que la saison du vent s’installe au mois de décembre, de drôles d’oiseaux de papier se disputent les airs. Symboles de paix et de bonheur dans la culture cambodgienne, on les...
par Christelle | Sep 23, 2018 | Savoir-faire
La pêche au Cambodge 1ère partie – La pêche familiale Les eaux douces du Cambodge sont particulièrement poissonneuses et les Cambodgiens sont grands consommateurs de poissons et de leurs dérivés. Localement et traditionnellement, ces derniers sont mangés à...
par Christelle | Août 22, 2018 | Fêtes et traditions, Savoir-faire
LE BOKATOR Le Bokator est réputé pour être le plus violent et le plus anciens des arts martiaux au Cambodge. Il est apparu au IIIème siècle au Cambodge. Le terme Bokator signifie « battre un lion » et regroupe des techniques de boxe, de lutte, de défense et de combat,...
par Christelle | Juil 23, 2018 | Savoir-faire, Spécialités khmères
BÂTON DE RIZ GLUANT – KRÂLAN Les Cambodgiens font généralement trois repas par jour (même si on a l’impression de les voir manger tout le temps !). Leur aliment de base est le riz qu’ils cultivent pour leur consommation personnelle. On le retrouve au travers de...
par Christelle | Juin 10, 2018 | Fêtes et traditions, Savoir-faire
KAOS KCHIOL – « Gratter le vent » Au Cambodge, il y a une pratique médicinale traditionnelle qui s’appelle Kaos Kchiol. Cette pratique se retrouve un peu partout en Asie comme au Laos, en Indonésie mais elle prend un autre nom selon le pays : en Chine on l’appelle...
par Christelle | Mai 8, 2018 | Faune et flore, Savoir-faire
LE MIEL ET LES ABEILLES AU CAMBODGE Le miel est assez peu consommé au Cambodge ce qui n’empêche pas d’en trouver, de temps en temps, dans certains marchés locaux cambodgiens. Ce miel sauvage est vendu sous forme liquide ou en rayon de miel aux alvéoles bien remplies !...
